Sull'onda del successo di "Troppa trippa", a grande richiesta abbiamo deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a quello che viene simpaticamente apostrofato come il "quinto quarto". Questa collezione di
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pagine elettroniche si propone di raccogliere, integrare e presentare nuovo materiale, idee, notizie e ricette insolite - grazie anche alla preziosa collaborazione dei lettori - come parte del processo di pubblicazione delle prossime edizioni cartacee, coinvolgendo appassionatamente in una comunità virtuale tutti quelli che non battono ciglio di fronte alla trippa, anche se è troppa.
 | | Trippa alla romana per Babbo Natale - Interamente girata a Roma, "Io sono Babbo Natale" è una divertente commedia per tutta la famiglia scritta e diretta dal regista e sceneggiatore Edoardo Falcone, che ha come protagonisti Marco Giallini e Gigi Proietti. In una scena, il ladruncolo Ettore serve a Babbo Natale ed ai suoi elfi gustose mestolate di trippa alla romana. |
 | | I trippai di Maurice Bompard - Una delle opere d'arte meno note fra quelle dedicate ai trippai si trova nel museo Crozatier di Le Puy-en-Velay, in Francia. Si tratta di un dipinto a olio su tela, realizzato nel Novecento dall'artista francese Maurice Bompard, ed intitolato "Les tripiers de la calle de la Madona à Venise" (I trippai di calle de la Madona a Venezia). |
 | | Le ricette di trippa di Pellegrino Artusi - Nel suo manuale di cucina "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" Pellegrino Artusi fu il primo ad includere ricette culinarie di tutte le regioni italiane, e per questo gli viene attribuito il merito di aver posto le basi per la formazione della cucina nazionale italiana. Tra queste ne troviamo ben quattro di trippa. |
 | | La macchina di Bowers - Una curiosa macchina automatica per la preparazione di "piatti pronti", fra cui anche la trippa, appare nel film muto americano del 1926 "He done his best", poi distribuito anche in Francia con il titolo di "Une invention moderne". |
 | | Tutti a bordo del treno che va a trippa - La compagnia Svensk Biogas ha realizzato ed inaugurato nell'ottobre del 2005 il primo treno del mondo alimentato a... mucche. Il metano che lo alimenta viene prodotto non solo da escrementi bovini ma anche da scarti di macellazione. |
Dieci anni di panini al mercato | Un panino al lampredotto e... in sella! | Carciofi al lampredotto | Tacos di trippa alla romana | Tornano lampredotto, ribollita e peposo | E se provassimo con un gottino di... birra? | La Moldavia vuole rimpiazzare il piatto nazionale | Il panino al lampredotto di Marta Staulo | Lampredotto in cima alle classifiche | Lampredotto alle Murate di Firenze | Trippa in umido a Valdilana | La trippa degli Alpini | Foiolo alla contadina a Baveno | Breve storia dei trippai fiorentini | Il lampredotto si sposa col balsamico | Il lampredotto delle cinque | Natura morta con menudo | Busecca all'acquese | La trippa della nonna coreana | Prenota il nuovo Quaderno di TroppaTrippa.com | A quando il lamprisotto? | Trippa in pastella dolce con lamponi | Lampredottino a San Valentino | Quattro stelle per la trippa italiana | Degustazione di quinto quarto | Dal blog di TroppaTrippa.com
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