Sull'onda del successo di "Troppa trippa", a grande richiesta abbiamo deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a quello che viene simpaticamente apostrofato come il "quinto quarto". Questa collezione di
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pagine elettroniche si propone di raccogliere, integrare e presentare nuovo materiale, idee, notizie e ricette insolite - grazie anche alla preziosa collaborazione dei lettori - come parte del processo di pubblicazione delle prossime edizioni cartacee, coinvolgendo appassionatamente in una comunità virtuale tutti quelli che non battono ciglio di fronte alla trippa, anche se è troppa.
 | | Una ricetta americana di trippa del tempo di guerra - Il libro americano del 1941 "Food facts for the kitchen front" interamente dedicato alla cucina per il tempo di guerra, propone una ricetta di trippa con sedano che ricorda da vicino la tradizionale trippa con cipolle inglese. |
 | | La stradina di Delft - Il dipinto a olio "Het Straatje" è ritenuto uno dei capolavori del pittore olandese Jan Vermeer e raffigura una strada della città natale del pittore, così come appariva nel diciassettesimo secolo, durante il cosiddetto Secolo d'oro. Lo stretto passaggio tra i due edifici era conosciuto come il "Cancello della trippa". |
 | | Vampiri al festival della trippa - Gli appassionati di trippa e di film-spazzatura non si dovrebbero lasciarsi scappare la pellicola americana del 2004 intitolata "Bloodsucking Redneck Vampires", la cui trama racconta di una vampiressa in fuga che trova rifugio nel paesino di Backwash mentre fervono i preparativi del festival annuale della trippa. |
 | | Love is lampredotto - Tra le numerose iniziative promosse per celebrare la ricorrenza di San Valentino, il Comune di Firenze ha esposto una collezione di dieci manifesti opera dello street artist "Z.A." tra cui uno anche dedicato al lampredotto. |
 | | La divoratrice di trippa - Nel 1979 Kathleen Blackburn, del paesino inglese di Cowley, vicino a Keighley nella contea dello Yorkshire, ha stabilito il record di divoratrice di trippa. |
Chi ha vitella in tavola non mangia cipolla | Tre giorni di busecca | Tempo di panze...dotto | La trippa al tempo della pandemia | Lampredotto alla Commisso | L'avamposto del lampredotto | Cocktail al brodo di lampredotto | Ramen alla fiorentina | È uscito il nuovo Troppa Trippa! | Per Caritas, datemene un altro! | Pre-ordina il nuovo Quaderno di TroppaTrippa.com | Insalata di trippa alla Vecchia Bettola | Lampredotto solidale | Riaperto a Firenze il chiosco di Lupen e Margo | Prima l'anello, poi la trippa | Pizza con trippa, pecorino e menta | Quinto quarto al quadrato | Fidiamoci dei trippai | Il panino al lampredotto a domicilio | Due panini al lampredotto per ripartire | Una via per il produttore di menudo | Un ottimo motivo per andar piano | Per una scodella di busecca | Trippa alla romana alle porte di Siena | Busecca alla milanese | Dal blog di TroppaTrippa.com
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