Pubblicità


 

 

La trippa sui piatti

Non sempre quando si parla di "piatti di trippa" si fa riferimento a scodelle fumanti di busecca in umido della mezzanotte di Natale, a fondine ricolme di riso e cavolo sul brodo di lampredotto o a generose porzioni di callos a la madrile˝a. A volte si parla proprio del piatto inteso come recipiente, generalmente di forma rotonda ed appiattita, pi¨ o meno incavato, usato per contenere vivande.

Clicca qui per ammirare una collezione di piatti italiani e stranieri dedicati alla trippa ed alle sue ricette.


Since June 2008 - © Aerostato, Seattle - All Rights Reserved.