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Zombie detective (con la passione per la trippa)

COREA DEL SUD – Uscito nel 2020, “Zombie Detective” è una commedia a puntate di produzione coreana. Il protagonista principale è un morto vivente, Kim Moo Young, interpretato dal popolare attore Choi Jin Hyuk. Tornato in vita, ma avendo perso completamente la memoria, costui si nasconde dietro la facciata di titolare di un’agenzia di investigazioni private per scoprire la verità sul proprio passato, forte anche di un senso dell’olfatto molto sviluppato che gli permette di localizzare le persone scomparse. Nel cercare di adattarsi alla sua nuova vita e coesistere con gli esseri umani, la storia di Kim Moo Young si intreccia con quella di Gong Seon Ji (l’attrice Park Ju Hyun), ex giornalista televisiva d’assalto che brilla per gentilezza, ottimismo, tenacia e senso di giustizia senza eguali. Kim Moo Young, confuso dalla sua nuova condizione di morto vivente ed identificandosi ancora nella sua vita precedente, cerca di reprimere il desiderio di cibarsi di carne umana resistendo ogni qualvolta gli si presenti l’occasione, ma ha un debole per la trippa. Se nel primo episodio della serie si gettano appena le basi di questa passione, nel secondo episodio lo stufato di trippa alla coreana è parte centrale della storia.

Clicca qui per un conciso fotoromanzo basato sulle scene più memorabili dei primi due episodi.

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Troppa Trippa

Come ricorda Leo Codacci nella prefazione al volume originale, in “Troppa Trippa” Indro Neri ha proposto “uno studio, una ricerca accurata, un atto di amore che esaltano la stessa storia tenuta in vita a Firenze dai ventisette trippai” ed il volume, che era di quasi duecento pagine ma viene ora ripubblicato in agili Quaderni, “è anche far poesia di quella vera… particolarmente per la trippa”. In questa deliziosa ricerca, che aveva impegnato l’autore per tre lunghi anni, era contenuta la storia dei trippai dall’antichità ad oggi, le ricette toscane sulla trippa, quelle regionali da tutta Italia e quelle caratteristiche di ogni nazione oltre ad indicazioni culinarie ripescate da antichi manoscritti o grazie alla tradizione popolare; e ancora curiosità sulla trippa, notizie sulle confraternite italiane e straniere per la promozione della trippa nel mondo, la trippa nella poesia, nella letteratura e nei fumetti, modi di dire e proverbi sulla trippa e molto altro ancora. Tutti questi contenuti – rivisti ed ampliati da nuove ricerche – vengono ora raccolti periodicamente nella collana dei Quaderni di TroppaTrippa.com, pubblicazioni tematiche per la gioia di chi ama la trippa anche se è troppa.

Chi è Indro Neri

Fiorentino, editore, scrittore e giornalista, dal 1997 Indro Neri si occupa di trippa, collabora regolarmente a riviste, siti Internet e blog, ed ha al suo attivo numerosi libri. Appassionato di viaggi e di storia della gastronomia italiana e straniera, è stato ospite di Rai Uno e Rete 4 in veste di esperto di trippa nel mondo ed è tuttora regolarmente invitato a presenziare fiere, concorsi ed eventi gastronomici sul quinto quarto. Uno dei fondatori della Accademia della Trippa nel 2008, nel 2019 è stato insignito del titolo di Commendatore d’Onore della Confraternita d’la Tripa di Moncalieri e dal 2023 fa parte della North American Tripe Association. Indro è sempre disponibile per collaborazioni, interventi e presentazioni sulle mille curiosità legate al tema della trippa.

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