17 Giugno 2017

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Il nuovo quaderno

La colazione dei campioni

MESSICO – Di magliette dedicate alla trippa non mancano precedenti. Questa volta – e dove se non sempre sul sito di aste online eBay? – è in vendita al prezzo di 39,99 dollari una simpatica T-shirt dedicata agli amanti del menudo. Si tratta di una maglietta vintage degli anni Ottanta, di taglia L (large) e di colore beige, nella quale, in un tripudio di stereotipi, appare un messicano con sombrero, appoggiato ad un cactus che si gusta una scodella del “desayuno de campeones” ovvero della “colazione dei campioni” (nome col quale la zuppa di trippa alla messicana è anche conosciuta).

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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USA / PENNSYLVANIA – L’associazione Family of Sant’Ubaldo di Jessup, nello Stato americano della Pennsylvania, organizza per sabato 5 aprile la tradizionale cena annuale con...

INGHILTERRA – Il Dipartimento per l’ambiente, l’alimentazione e gli affari rurali del Regno Unito ha vietato l’importazione di trippa, frattaglie e carni bovine da Ungheria...

GHANA – Trippa e frattaglie sono ingredienti che rappresentano una componente essenziale della cucina popolare ghanese. La trippa viene usata in zuppe come la nkrakra,...

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