SUDAFRICA – La catena di supermercati Woolworths ha recentemente ampliato la propria linea di piatti pronti “Easy Meals” con una proposta di trippa, ora in vendita a meno di otto euro nei suoi centocinquanta negozi sudafricani. Venduta in confezione da un chilogrammo e cucinata lentamente per diciassette ore in...
A seguito della richiesta dell’Unione Fascista dei Lavoratori del Commercio e della Unione Provinciale Fascista Commercianti del 12 ottobre 1934, con la delibera n. 6578 il Governatore di Roma modificò le tariffe per le lavorazione delle carni e delle trippe nel mattatoio di Roma. Per la raccolta, lavorazione, lavatura...
Secondo l’antropologo Giuseppe Pitrè, uno dei padri fondatori della moderna etnologia italiana noto per il suo lavoro pionieristico nella raccolta e nello studio delle tradizioni popolari, “ogni popolo ha i suoi personaggi favoriti, nei quali individualizza cento storielle di sciocchezze, di furberia, di astuzia, di rilegiosità [sic], di divozione,...
Festeggia dieci anni la tradizionale Sagra della trippa di Cerretti, frazione del Comune pisano di Santa Maria a Monte. Come ogni anno – da venerdì 14 a domenica 16 e da venerdì 21 a lunedì 24 giugno – saranno due fine-settimana con trippa e tante altre specialità da gustare...
CROAZIA – In Croazia la trippa era l’unico cibo che le persone povere potevano permettersi dopo aver pagato le tasse alla chiesa e ai signori feudali. Fortunatamente anche qui però la trippa sta tornando in auge e sabato 1 giugno torna per la terza volta a Kapelica, cittadina croata...
Sabato 22 e domenica 23 giugno, a Fucecchio, in provincia di Firenze, la Nobile Contrada Sant’Andrea organizza come ogni anno la tradizionale Sagra della Trippa. Gli stand gastronomici saranno aperti in piazza Vittorio Veneto a partire dalle ore 20. Il sabato sera concerto della Moonshine Rock Band, mentre la...
CINA – Vladimir Putin si è incontrato a metà maggio con il presidente cinese Xi Jinping. Durante la visita ufficiale di Stato, Russia e Cina hanno aggiornato un protocollo riguardante ispezione, quarantena e salute veterinaria della carne bovina, siglando un accordo per l’esportazione di ulteriori tipi di frattaglie di...
La compagnia panzanese “Rammuginati da i’ vento” ha in programma per venerdì 24 maggio la replica di “Trippa e poesia”, una commedia di tre atti in vernacolo fiorentino per la regia di Valerio Mannucci. Lo spettacolo – che vedrà contrapposti sulla scena il trippaio Alfredo Bonciani ed il trippaio...
Inizialmente lanciato nel 2008 il sito TroppaTrippa.com si è rifatto il trucco per riproporsi al proprio pubblico in una veste nuova, che porta con sé una navigazione più fluida ed intuitiva, una velocità di caricamento migliorata ed un’esperienza ottimizzata. La grafica è moderna ed accattivante, pensata per coinvolgere e...
SPAGNA – Lo scorso fine-settimana l’ex calciatore inglese David “Becks” Beckham e la moglie Victoria “Posh Spice” Adams hanno visitato a sorpresa Valladolid concedendosi un tour gastronomico della città spagnola per festeggiare il loro recente compleanno. Accompagnati per l’occasione dal popolare chef televisivo Gordon Ramsay con sua moglie Tana hanno...