Tribes Hill si trova nella contea di Montgomery, nello Stato di New York, ed è una località oggi compresa tra la città di Mohawk e quella (americana) di Amsterdam. Il nome “Collina delle tribù” pare si debba al fatto che fosse un punto di raccolta dei Mohawk, ovvero gli...
Da Firenze a Cappelle dei Marsi (L’Aquila) sono quasi trecentocinquanta chilometri. Grazie ad un paio di giorni ritagliati dalle vacanze estive ho deciso di dirigermi allegramente alla Sagra della trippa alla cappellese che ieri sera ho avuto finalmente il piacere di assaggiare. A quanto ne sapevo di questa festa,...
Mi piace prendere e partire, immergermi per una serata in un posto ed in una cultura nuova e la Sagra della trippa al formaggio di Poggetto ieri sera mi ha dato proprio questa occasione. Il piccolo paese, una frazione di Serra Sant’Abbondio in provincia Pesaro e Urbino, si è...
Organizzata per il quattordicesimo anno dalla Pro Loco di Leognano, ritorna a Villa Maggiore di Montorio al Vomano, in provincia di Teramo, la Sagra della trippa in programma quest’anno venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 agosto. Gli stand gastronomici apriranno tutte le sere alle ore 19. I tre...
Agosto è anche il mese per giratine fuori porta: poco traffico, niente impegni lavorativi, giornate calde e lente. Ieri ho dunque fatto una doverosa visita a Cerbaia in Val di Pesa. Qui si trova La sosta del Trecca di cui avevo sentito parlare da tanto e da tanti, una...
L’Associazione Poggetto torna ad organizzare per sabato 10 e domenica 11 agosto la Sagra della trippa al formaggio, quest’anno alla sua quarantaquattresima edizione. A cominciare dalle ore 19 dunque trippa ma anche gnocchi, polenta, crescia e braciole saranno in menù a Poggetto di Serra Sant’Abbondio, in provincia di Pesaro-Urbino....
Trippa di razza alla settima edizione della Sagra della fassona piemontese, una sagra organizzata dalla Pro Loco di Borgoratto Alessandrino e dedicata a questa rinomata carne bovina locale. Oltre all’immancabile battuta di fassona, agli agnolotti fatti in casa, a lingua e vitello tonnato, il menù propone anche trippa di...
L’Associazione Circolo San Giuseppe di Castel San Giorgio organizza da giovedì 8 a domenica 11 agosto a Firmiani la ventitreesima Sagra della trippa, delle lagane e ceci e del prosciutto, quattro giorni di buona cucina nel centro storico della frazione salernitana che si trova a circa cinquecento metri dall’uscita...
Nello scartabellare vecchio materiale sulla trippa, ho ritrovato una foto d’archivio che risale al 2008, raffigurante il listino prezzi di un trippaio in centro a Firenze. Un panino al lampredotto si acquistava allora due euro e mezzo. E oggi, sedici anni dopo, quanto ci costa? Da questa semplice domanda...
Giovedì 22 agosto va in scena a Novi Ligure, in provincia di Alessandria, il primo dei due appuntamenti dell’Estate in Merella 2024, ovvero la Sagra della trippa che si protrarrà fino a domenica 25. A questa segue poi dalla Sagra dei ceci di Merella Dogp dal 6 all’8 settembre....