Il lampredotto è una istituzione: qui a Firenze lo trovi ovunque. Tutto però mi sarei aspettato tranne che di vederlo spuntare nel menù della pizzeria Santarpia, dove sono andato stasera a mangiarmi appunto una pizza in compagnia. È scorrendo la lista degli antipasti che vedo fare bella mostra di...
Abbandonata da anni ed ormai ricoperta da rovi ed erbacce, l’area minigolf di viale Borri a Castellanza, in provincia di Varese, è stata sottoposta in questi giorni ad operazioni di riqualificazione, a cominciare dallo sfoltimento del verde in eccesso. Gli interventi della zona interesseranno quasi sicuramente anche il chiosco...
La popolarità del trippaio di Sant’Ambrogio, il chiosco di “babbo e figliolo” all’angolo di via dei Macci, non conosce confini. Ormai lo troviamo perennemente citato sui social ed assaggiare le sue preparazioni di trippa e lampredotto è una delle esperienze che chiunque visiti Firenze non può esimersi dal fare....
È tradizione che a Siena nelle mattine in cui vengono assegnati i cavalli per il palio di luglio e quello di agosto – quindi il prossimo 29 giugno ed il 13 agosto – nelle sedi di tutte le contrade venga preparata la trippa alla senese, servita accompagnata da pane...
La fattoria La Leccia, sulle colline di Montespertoli nel cuore del Chianti, ha ospitato martedì 25 giugno la “Lampredotto’s Night“, una serata dedicata alla specialità fiorentina. Due le proposte in menù – lampredotto in inzimino e lampredotto alla puttanesca – con una ottima “digressione vegetariana” di trippa finta al...
PARAGUAY – Secondo i dati ufficiali recentemente forniti dal Ministero paraguayano dell’industria e del commercio il Paraguay ha aumentato di altri nove mercati la lista di quelli con cui già intrattiene rapporti commerciali. Oltre a carne bovina surgelata ed arachidi, tra i prodotti nazionali che verranno esportati ci sono...
Il nome del ristorante, Ego, dice tutto: rappresenta la consapevolezza dell’Io. Non a caso Lorenzo De Lio e Beatrice Venturini lo hanno scelto perché vogliono che rifletta la loro visione, la loro personalità e la loro passione racchiudendo così le esperienze che hanno fatto in Spagna, Svizzera, Inghilterra, Messico....
Inserita nel calendario di itinerari gastronomici di EatPrato 2024, la terza edizione della rassegna “Da chiostro a chiostro” si articolerà su due serate, lunedì 1 e martedì 2 luglio, che permetteranno agli intervenuti di degustare piatti tipici pratesi nella cornice dei chiostri delle chiese di San Domenico, Sant’Agostino e...
Il brano “Lampredotto” del rapper fiorentino Millelemmi, uscito dieci anni fa, è stato in questi giorni riproposto in un paio di versioni aggiornate – il remix di Herrera e quello degli Always Fresh Motherfuckers – entrambi disponibili su YouTube.
Il gruppo Trippa & Trekking sarà presente il 21, 22 e 23 giugno con il proprio stand alla Sagra della trippa di Cerretti. Fermandosi per una visita, sarà possibile conoscere gli appartenenti al sodalizio pisano – carichi di entusiasmo e di “fame montanara” – il cui scopo è quello...