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Indro Neri

N’ha fattu quantu Juvadi

Secondo l’antropologo Giuseppe Pitrè, uno dei padri fondatori della moderna etnologia italiana noto per il suo lavoro pionieristico nella raccolta e nello studio delle tradizioni popolari, “ogni popolo ha i suoi personaggi favoriti, nei quali individualizza cento storielle di sciocchezze, di furberia, di astuzia, di rilegiosità [sic], di divozione,...

Dieci anni di sagra della trippa

Festeggia dieci anni la tradizionale Sagra della trippa di Cerretti, frazione del Comune pisano di Santa Maria a Monte. Come ogni anno – da venerdì 14 a domenica 16 e da venerdì 21 a lunedì 24 giugno – saranno due fine-settimana con trippa e tante altre specialità da gustare...

Il concorso croato di trippa

CROAZIA – In Croazia la trippa era l’unico cibo che le persone povere potevano permettersi dopo aver pagato le tasse alla chiesa e ai signori feudali. Fortunatamente anche qui però la trippa sta tornando in auge e sabato 1 giugno torna per la terza volta a Kapelica, cittadina croata...

Trippa “nobile” a Fucecchio

Sabato 22 e domenica 23 giugno, a Fucecchio, in provincia di Firenze, la Nobile Contrada Sant’Andrea organizza come ogni anno la tradizionale Sagra della Trippa. Gli stand gastronomici saranno aperti in piazza Vittorio Veneto a partire dalle ore 20. Il sabato sera concerto della Moonshine Rock Band, mentre la...

Trippa russa in Cina

CINA – Vladimir Putin si è incontrato a metà maggio con il presidente cinese Xi Jinping. Durante la visita ufficiale di Stato, Russia e Cina hanno aggiornato un protocollo riguardante ispezione, quarantena e salute veterinaria della carne bovina, siglando un accordo per l’esportazione di ulteriori tipi di frattaglie di...

Trippa e poesia a teatro

La compagnia panzanese “Rammuginati da i’ vento” ha in programma per venerdì 24 maggio la replica di “Trippa e poesia”, una commedia di tre atti in vernacolo fiorentino per la regia di Valerio Mannucci. Lo spettacolo – che vedrà contrapposti sulla scena il trippaio Alfredo Bonciani ed il trippaio...

Il nuovo sito di TroppaTrippa

Inizialmente lanciato nel 2008 il sito TroppaTrippa.com si è rifatto il trucco per riproporsi al proprio pubblico in una veste nuova, che porta con sé una navigazione più fluida ed intuitiva, una velocità di caricamento migliorata ed un’esperienza ottimizzata. La grafica è moderna ed accattivante, pensata per coinvolgere e...

A Beckham piace la trippa!

SPAGNA – Lo scorso fine-settimana l’ex calciatore inglese David “Becks” Beckham e la moglie Victoria “Posh Spice” Adams hanno visitato a sorpresa Valladolid concedendosi un tour gastronomico della città spagnola per festeggiare il loro recente compleanno. Accompagnati per l’occasione dal popolare chef televisivo Gordon Ramsay con sua moglie Tana hanno...

Trippa al cianuro

Nel maggio del 1981 don Peppino Cirillo – appartenente ad una delle due fazioni criminali di Cosenza in lotta per il controllo della città – tenta di liberarsi in un colpo solo dei suoi nemici di faida, ovvero del capobastone Franco Perna e dei suoi compagni di cella, detenuti...

Licenza di mangiar fiorentino

L’azienda statunitense Adobe – nota principalmente per il suo software di grafica Photoshop – con il proprio servizio Adobe Stock consente di accedere ad una vasta libreria di contenuti digitali a scopi creativi e commerciali. Gli utenti possono acquistare licenze per l’utilizzo di fotografie, illustrazioni e video, ed integrarli...