Si fa presto a dire panzanella: qui a Firenze è quella chiamiamola “insalata estiva” fatta con pane raffermo strizzato nell’aceto e condita con pomodori, cetrioli, cipolle, basilico a seconda delle versioni. Ieri sera, alla Sagra della trippa di Massa, ho avuto dunque un primo dubbio quando scorrendo il menù...
Da martedì 20 a domenica 25 agosto appuntamento in via Fratelli Rosselli a Massa per la trentaquattresima edizione della Sagra della trippa organizzata dalla Parrocchia di San Pio X. Gli stand gastronomici apriranno alle ore 19:30 ed oltre alla trippa sarà possibile degustare anche i tipici tordelli, panzanelle con...
Vara Inferiore, piccola frazione del comune savonese di Urbe, è oggi in festa e propone la Sagra della trippa con menù tradizionale ligure. Alle ore 19 apertura dello stand gastronomico con la trippa rossa al sugo con fagiolane a tenere banco. Alle ore 21 la serata prosegue poi danzando...
USA / NEW YORK – Il designer americano Paul Lau di Brooklyn, fra le decine di immagini decorative in vendita nel suo negozio online FreshMoves su Etsy.com, ne ha anche una che raffigura l’Antico Trippaio di piazza dei Cimatori a Firenze. La stampa, su carta opaca di qualità ed...
Tribes Hill si trova nella contea di Montgomery, nello Stato di New York, ed è una località oggi compresa tra la città di Mohawk e quella (americana) di Amsterdam. Il nome “Collina delle tribù” pare si debba al fatto che fosse un punto di raccolta dei Mohawk, ovvero gli...
Da Firenze a Cappelle dei Marsi (L’Aquila) sono quasi trecentocinquanta chilometri. Grazie ad un paio di giorni ritagliati dalle vacanze estive ho deciso di dirigermi allegramente alla Sagra della trippa alla cappellese che ieri sera ho avuto finalmente il piacere di assaggiare. A quanto ne sapevo di questa festa,...
Mi piace prendere e partire, immergermi per una serata in un posto ed in una cultura nuova e la Sagra della trippa al formaggio di Poggetto ieri sera mi ha dato proprio questa occasione. Il piccolo paese, una frazione di Serra Sant’Abbondio in provincia Pesaro e Urbino, si è...
Organizzata per il quattordicesimo anno dalla Pro Loco di Leognano, ritorna a Villa Maggiore di Montorio al Vomano, in provincia di Teramo, la Sagra della trippa in programma quest’anno venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 agosto. Gli stand gastronomici apriranno tutte le sere alle ore 19. I tre...
Agosto è anche il mese per giratine fuori porta: poco traffico, niente impegni lavorativi, giornate calde e lente. Ieri ho dunque fatto una doverosa visita a Cerbaia in Val di Pesa. Qui si trova La sosta del Trecca di cui avevo sentito parlare da tanto e da tanti, una...
L’Associazione Poggetto torna ad organizzare per sabato 10 e domenica 11 agosto la Sagra della trippa al formaggio, quest’anno alla sua quarantaquattresima edizione. A cominciare dalle ore 19 dunque trippa ma anche gnocchi, polenta, crescia e braciole saranno in menù a Poggetto di Serra Sant’Abbondio, in provincia di Pesaro-Urbino....