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Indro Neri

Una proposta di trippa

Dopo quattro anni di fidanzamento Anna decide di prendere in mano la situazione e si mette in viaggio per Dublino, dove il fidanzato Jeremy si trova per una conferenza medica, per incontrarlo esattamente il 29 febbraio. Come vuole un’antica tradizione irlandese legata alla simbologia dell’anno bisestile infatti, un uomo...

Una piccola canaglia

Nonostante la trippa sia stata ultimamente rivalutata, l’immeritata fama che ancora aleggia su questa pietanza riaffiora qua e là. Esempio lampante è il film americano di John Hughes con James Belushi “Curly Sue” uscito nelle sale cinematografiche italiane nel 1991 con il titolo di “La tenera canaglia”: Belushi nella...

Cervello di trippa

“Io vorrei sapere che cosa ha lui che io non ho” chiede Gianni alla dottoressa Sandra Mornay. “Un cervello” risponde lei uscendo mentre Pinotto aggiunge “E che cervellino…”. Al che Gianni sbotta “Ma tu ci hai la trippa in testa!”. Stiamo parlando di una scena del film americano “Abbott...

Zombie detective (con la passione per la trippa)

COREA DEL SUD – Uscito nel 2020, “Zombie Detective” è una commedia a puntate di produzione coreana. Il protagonista principale è un morto vivente, Kim Moo Young, interpretato dal popolare attore Choi Jin Hyuk. Tornato in vita, ma avendo perso completamente la memoria, costui si nasconde dietro la facciata...

Hostaria!

“I nuovi mostri” è un film collettivo italiano ad episodi del 1977, diretto da Dino Risi, Mario Monicelli ed Ettore Scola. A quindici anni dal precedente grottesco “I mostri”, il film tratteggia con la stessa ironia le brutture, i vizi e le contraddizioni del costume nazionale, in un mosaico...

Zombie detective: il nostro fotoromanzo

EPISODIO 1 “Stufato di trippa? Che cosa è?” si chiede lo zombie Kim Moo Young, appena risvegliatosi in una discarica, dopo aver trovato e raccolto fra i rifiuti un volantino che pubblicizza stufato di trippa. Più tardi, a cena nel suo appartamento, la giornalista televisiva Gong Seon Ji commenta:...

Trippa dappertutto

La Città di Moncalieri ospita per il mese di novembre la prima edizione dell’Evento diffuso gastronomico autunnale moncalierese, un appuntamento volto a promuovere le eccellenze gastronomiche del territorio, presso i ristoranti aderenti all’evento (o a casa propria, grazie alla consegna a domicilio dei menu preferiti). Tre gustosi fine settimana...

Frattaglie per cena

Tommaso e Francesco – cugini, amici e soci uniti dalla passione per la buona cucina toscana tradizionale – propongono per martedì 20 ottobre una cena a base di frattaglie presso la loro trattoria Lo stracotto, situata a Firenze nei pressi delle Cappelle Medicee, nella splendida cornice di piazza Madonna...

Salgono a dieci le figurine della trippa

Salgono a dieci le figurine della trippa, una iniziativa editoriale che si affianca al sito ed ai Quaderni sempre per divulgare la cultura della trippa e le sue curiosità. L’album si arricchisce dunque di altri quattro speciali figurine da collezione che non si possono al momento acquistare ma vengono...

Ricette di trippa dalla Mesopotamia

USA / CONNECTICUT – La prestigiosa università di Yale, nello Stato americano del Connecticut, conserva la più grande raccolta di materiale babilonese degli Stati Uniti, una collezione di circa quarantamila pezzi che documentano storia e cultura della cosiddetta “mezzaluna fertile”. Alla fine degli anni ottanta vennero riscoperte delle tavolette...