Pronti per il Natale? Quest’anno i Quaderni di TroppaTrippa.com sono il regalo perfetto per gli appassionati di trippa e lampredotto, e per festeggiare il 25 dicembre… ecco il 25% di sconto su tutti i 14 titoli della collana (anche quelli già in super offerta)! Per usufruire di questa opportunità...
La prossima puntata di Tadà su RTV 38 ospiterà Gianna Gabriele e Larisa Matei del Trippino di Scandicci. Grazie alla collaborazione con Mangiare in sicurezza e ConServizi, le due dinamiche protagoniste porteranno in scena i segreti del celebre lampredotto in zimino, uno dei piatti che rappresentano la tradizione fiorentina...
Appuntamento il 5 dicembre presso la Cascina Clavarezza, nell’omonimo borgo genovese di Valbrevenna, per una serata di trippa. L’azienda agricola, che è anche agriturismo, è dedita alla produzione e vendita di miele, polline e prodotti della terra. All’interno della sua osteria ospiterà per giovedì l’edizione inaugurale di un appuntamento...
VIETNAM – L’Ambasciata d’Italia ad Hanoi ha presentato la nona edizione della Settimana della cucina italiana in Vietnam. Lanciata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, si tratta di una iniziativa promozionale che annualmente celebra l’essenza del patrimonio culinario italiano, mettendo in risalto i suoi...
Ho voluto aspettare qualche giorno prima di degustare la trippa dei Fratelli Corrà, un po’ per attendere che arrivassero i primi giorni freddi visto che la trippa tradizionalmente ben si sposa con il periodo invernale, un po’ – diciamocelo – anche per godermi i barattoli ricevuti, insolitamente eleganti, che...
Domenica 8 dicembre a Rovello Porro, comune comasco a pochissimi chilometri da Saronno, la parrocchia di San Giuseppe rinnova l’appuntamento con la tradizionale distribuzione di busecca in occasione dei mercatini natalizi. Fino a mezzogiorno, presso lo stand dell’oratorio situato nella centralissima piazza Alessandro Porro, sarà possibile acquistare e gustare...
Si è svolta sabato 23 novembre una bellissima serata dedicata all’hospice La Casa di Iris, con la consueta regia del Motoclub Piacenza C. Cavaciuti. Teatro delle operazioni e della favolosa “trippata” è stata la Cooperativa di Sant’Antonio, il cui presidente Danilo Fioretti, guarda caso, è anche socio del motoclub....
L’Antica Fiera Franca, celebrata ogni anno a fine novembre a Santa Caterina di Lusiana, affonda le sue radici nel passato della Serenissima Repubblica di Venezia. “Franca” perché momento cruciale per gli scambi commerciali liberi da tasse, la fiera vicentina si svolgeva poco prima che l’inverno rendesse difficoltosi gli spostamenti:...
AUSTRALIA – Secondo fonti del settore, il governo australiano starebbe per concludere finalmente un accordo per l’esportazione di trippa bovina verso la Cina. Questo patto commerciale, in discussione da quasi vent’anni, è rilevante per il ruolo della trippa nella strategia cinese. I responsabili dei due governi stanno collaborando per...
Sabato 30 novembre Piancastagnaio, paese medioevale in provincia di Siena arroccato sul Monte Amiata, ospiterà la diciottesima edizione di “Trippa & Frattaglie”, una serata dedicata al quinto quarto. Nata nel 2006 dopo un incontro fortuito con il trippaio di Gavinana, è una delle tante cene tematiche organizzate dalla contrada...