Caen, Rue Jean Le Hir
La targa della Rue Jean Le Hir. La strada si trova nel Comune francese di Caen, ed è intitolata all’omonimo fondatore della Confrérie de gastronomie normande “La Tripière d’Or”. Torna allo Stradario della trippa
Indro Neri
Love is lampredotto
Dal 10 al 16 febbraio 2020 il Comune di Firenze, tra le numerose iniziative promosse per celebrare la ricorrenza di San Valentino, ha esposto una collezione di dieci manifesti dedicati a questo giorno particolare – opera dello street artist “Z.A.” – che “attraverso la gestualità del bacio si rivolgono...
Microfinanziamento in Colombia
Con il contributo devoluto a Karen Paola in Colombia per l’acquisto di ingredienti per continuare a preparare e vendere la sua zuppa di trippa da servire nel suo chiosco, sono adesso 44 i microfinanziamenti e 17 le nazioni nelle quali abbiamo voluto investire (senza interessi) qualche spicciolo per aiutare...
Serata di trippa a Chieti
L’Osteria MaFì, situata nel cuore della zona universitaria di Chieti Scalo, offre cucina tradizionale con pasta fresca, carne selezionata, prodotti tipici abruzzesi e non solo. Venerdì 29 novembre organizza una serata conviviale con menù tutto a base di trippa. Il costo è di 30 euro a persona (bevande, vino...
Trippa in extremis a Gabbro
Ieri notte, dal momento che mi trovavo in zona, appena toccato terra a Livorno dal mio viaggio in Corsica, ho ritardato giustamente il rientro a Firenze per raggiungere la Sagra a tre stelle di Gabbro, frazione del comune di Rosignano Marittimo, arroccato sulle colline livornesi, cittadina che deve il...
Tripettes de veau à la cortenaise
Quando si dice prendere due piccioni con una fava! Questo fine settimana, in sella alla fedele Vespa, mi sono diretto per la prima volta in Corsica. L’occasione me l’ha data il Restonica Trail, una gara corsa di corsa a piedi (il gioco di parole ci voleva) al quale ero...
Mezza tonnellata di trippa
Sono stati cinquecento i chilogrammi di trippa cucinati per gli intervenuti alle nove serate di musica, ballo e soprattutto buon cibo della Sagra della trippa di Cerretti, frazione del Comune pisano di Santa Maria a Monte, svoltasi dal 21 al 30 giugno. Preparata sotto la direzione della amabile signora...
Trippa stellata a Gabbro
A partire da domani, 27 giugno e per tutto questo fine settimana e quello successivo (4-7 luglio) il Circolo Arci di Gabbro, frazione di Rosignano Marittimo in provincia di Livorno, organizza la tradizionale Sagra a tre stelle (cinghiale, trippa e chiocciole). Il ricavato di questa tradizionale sagra servirà per...
La trippa di Napoleone
La storia riporta che Luigi Bonaparte, fratello dell’imperatore francese Napoleone I, facesse bagni nella trippa per curarsi da una malattia venerea contratta in gioventù. Sposato nel 1802 con Ortensia di Beauharnais, il futuro re d’Olanda era un uomo molto geloso e non perdeva d’occhio la moglie neanche per un...
Altre tre figurine della trippa
Dopo le prime tre figurine della trippa ecco che l’album si arricchisce di altri tre “biglietti da visita”. Queste speciali figurine da collezione non si possono al momento acquistare ma vengono inviate omaggio comprando uno dei quaderni di TroppaTrippa.com.