INGHILTERRA – La mattina di venerdì 12 aprile, i passeggeri di terza classe del Titanic fecero colazione, tra le altre cose, anche con il tradizionale piatto britannico di trippa e cipolle. Lo testimonia un menù ritrovato nella giacca di uno degli sfortunati passeggeri ripescato il 26 aprile dalla nave...
Nella mitologia greca la trippa ricopre un ruolo di primo piano: a causa di un pezzo di trippa, Zeus tolse il fuoco agli uomini, creò la prima donna ed incatenò il titano Prometeo ad una roccia torturandolo per trenta anni. Ma andiamo per ordine. Nella lotta condotta da Zeus...
Il concetto di cucina futurista nacque nel 1931 a seguito della stesura di un manifesto da parte di Filippo Tommaso Marinetti, poeta, scrittore e drammaturgo italiano ma soprattutto fondatore del movimento futurista, la prima avanguardia storica del Novecento. Oltre all’abolizione della pastasciutta, rea di sviluppare in chi se ne...
Sono uscite le prime tre figurine della trippa, una nuova iniziativa per divulgare la cultura della trippa e le sue curiosità. Una galleria che mostra quanto pubblicato si trova qui e verrà arricchita in futuro da nuove figurine. Cliccando su ciascuna figurina si accede all’articolo che offre maggiori dettagli...
Le figurine della trippa sono una ulteriore iniziativa dedicata alla diffusione della cultura della trippa e delle sue curiosità. Si tratta di una collezione arricchita via via con nuove figurine distribuite gratuitamente con l’acquisto di almeno un quaderno di TroppaTrippa.com. Ognuno di questi particolari “biglietti da visita” del quinto...
Rue Tripière (via della Trippaiola) nel Comune francese di Tolosa (Toulouse), capoluogo del dipartimento dell’Alta Garonna, nella regione sudoccidentale del Paese, a circa cento chilometri di distanza dai Pirenei spagnoli. Torna allo Stradario della trippa
USA / PENNSYLVANIA – Il 19 giugno 1897, presso la Opera House di York, nello Stato americano della Pennsylvania, venne organizzata una serata intitolata “The Play”. Fra le iniziative presentate al pubblico, uno spettacolo di magia (“Powell, greatest of all magicians, in his Interesting Experiments”), uno di antesignana cinematografia...
Durante la passeggiatina del sabato in centro a Firenze, se vi trovate a passare nei pressi dell’arco di San Pierino, prendete via Matteo Palmieri, verso il Vivoli, e fate una doverosa sosta dalla friggitoria “Il coccolo” che recentemente ha in menù anche un coccolo speciale ripieno di ragù di...
USA / TEXAS – La squadra americana di baseball dei Chihuahuas di El Paso ha festeggiato l’arrivo della quinta stagione sportiva con un nuovo marchio di squadra e nell’occasione ha realizzato una serie di quarantadue “emoji” (faccine) fra le quali figura anche una bella scodella di menudo. Squadra texana...
La digeribilità della trippa era nota fin dal primo Medioevo, tanto è vero che già nell’undicesimo secolo un poema in latino opera della Scuola Salernitana, alla voce “frattaglie”, riportava i seguenti precetti di dietetica alimentare: CAPUT XLVIII De visceribus animalium. Egeritur tarde cor, digeritur quoque dure Similiter stomachus, melior...