Da martedì 28 agosto a domenica 2 settembre ritorna a Massa la Sagra della trippa giunta alla sua ventiquattresima edizione ed organizzata dalla Parrocchia di San Pio X. Gli stand gastronomici saranno aperti per accogliere gli appassionati di trippa nostrana. Ma non c’è solo trippa nel programma estivo massese:...
USA – Ferragosto coincide con il compleanno di Julia Child, alla quale anche Google.com oggi ha dedicato il proprio logo. Nata a Pasadena, in California nel 1912 e morta un paio di giorni prima del suo novantaduesimo compleanno, Julia Child è passata alla storia per aver fatto conoscere la...
Sabato 14 e domenica 15 luglio a Villa San Giovanni in Tuscia (Viterbo), organizzata dalla Pro Loco (tel. 340.5786887) torna l’appuntamento con la tradizionale Sagra della trippa, inserita nell’ambito del programma dei festeggiamenti di “San Giovanni in Festa 2012”. Gli stand della sagra, alla sua diciannovesima edizione, apriranno alle...
Sabato 30 giugno e domenica 1 luglio è in programma a Molinara, in provincia di Benevento, la terza edizione della Sagra della Trippa, in concomitanza con i festeggiamenti in onore di Maria Santissima delle Grazie. Sono anni che il comitato organizzatore propone la degustazione della trippa nell’ambito della festa,...
FRANCIA – Sono in pieno svolgimento questo fine settimana, nei locali del locale Centre des Congrès, i festeggiamenti che celebrano il sessantesimo anniversario della Confrérie de Gastronomie Normande La Tripière d’Or, l’associazione gastronomica francese della cittadina normanna di Caen che ogni anno organizza il concorso per la migliore trippa...
Sei squadre per altrettante ricette, tutte rigorosamente a base di trippa, si sono cimentate martedì 8 maggio nelle prove finali del Concorso “Una trippa da favola”, giunto alla sesta edizione, riservato quest’anno agli studenti delle classi terze, quarte e quinte dell’alberghiero, uno degli indirizzi di punta dell’Istituto Superiore F....
Cuore di filetto di bue con la sua trippa e lenticchie nane, in una preparazione dello chef Giancarlo Morelli dell’Osteria del Pomiroeu di Seregno (Monza-Brianza). Domani, 4 aprile, si tiene presso questo ristorante lombardo la prossima tappa dei meeting di Altissimo Ceto: il prezzo di 120 euro comprende il...
Domenica 26 febbraio presso il bar Lo Studio a Marina di Pietrasanta (Lucca) si terrà la presentazione del volume “La Confraternita della trippa” di Tommaso Jardella. Ai partecipanti verrà offerta la trippa alla moda di Caen preparata secondo la ricetta originale di Sidoine Benoit accompagnata da un vino misterioso....
Il sito ItaliaSquisita.net ci segnala una insolita preparazione dello chef Matias Perdomo del ristorante Al Pont de Ferr di Milano, la trippa con ostriche e caviale: Trippa di vitello, caviale e ostriche. Ebbene sì, siamo giunti anche a questo incredibile abbinamento. Ci ha pensato lo chef neostellato Matias Perdomo...
USA – L’artista americana Jennifer Karady, nella sua serie “Tripe Objects”, ha utilizzato la trippa bovina ed altre frattaglie per creare quattro oggetti quotidiani: un paio di mutande, un copriletto, una giarrettiera ed una torta nuziale. La scelta è stata dettata dalle caratteristiche comuni ad ogni oggetto: tutti di...