Riporto l’articolo “I commercianti chiedono le telecamere contro i vandali” di Luisa Pampaloni apparso oggi sul quotidiano gratuito d’informazione “MetroNews”, edizione di Firenze: Il panino al lampredotto torna in piazza de’ Nerli dalla prossima settimana dopo il raid che ha distrutto lo storico chioschino nella notte tra il 18...
Il quadro “Pepper-Pot: A scene in the Philadelphia Market” (Pepper-Pot: una scena al mercato di Filadelfia) è forse il primo dipinto a raffigurare la trippa, se si esclude una incisione apparsa nel 1810 sulla rivista “The Cries of Philadelphia”. Dipinto nel 1811 da John Lewis Krimmel (1786-1821) mostra una...
Da venerdì 6 a domenica 15 marzo 2009 è in programma a Strada in Chianti (Firenze), nella sede del Circolo Arci di via Mazzini, la tredicesima edizione della Sagra delle frattaglie. Il menù di questa manifestazione gastronomica, organizzata in collaborazione con la pizzeria Da i’ Dolio, prevede trippa, lampredotto,...
Pubblicato oggi sul sito Internet francese Auvillar.com dedicato all’omonimo Comune francese, situato nel dipartimento di Tarn-et-Garonne, nella regione del Midi-Pirenei: Un italien vivant aux USA adore tout ce qui parle de tripes. Il a créé un site web et m’a contacté (en anglais) car il a trouvé la rue...
Sabato 14 e domenica 15 febbraio 2009 ad Olgiate Comasco (Como) si svolgerà l’edizione 2009 della tradizionale festa di Carnevale. Il sabato, nell’ambito di questa ormai immancabile manifestazione organizzata dalla Pro Loco e dalle associazioni olgiatesi, con il contributo dell’Amministrazione Comunale, gli Alpini cucineranno e distribuiranno gratuitamente piatti a...
Segnalo per lunedì 16 febbraio 2009 una serata a base di trippa e frattaglie. Riporto qui l’articolo “Una sfida all’ultimo mestolo tra frattaglie e coratelle” apparso sul portale InToscana.it con tutti i dettagli di questa cena: A Firenze, due trattorie si cimentano in una serie di sfide gastronomiche all’insegna...
CANADA – Una vignetta di Doug Savage della serie “Savage Chickens” nella quale un pollo va a fare la spesa in un supermercato dell’universo parallelo: negli scaffali del pollame ci sono tutti alimenti a base di trippa bovina.
USA – Apparentemente una delle scatolette preferite dagli Americani, il Potted meat food product (prodotto alimentare a base di carne inscatolata), è – se proprio vogliamo glorificarlo con questo termine di alta gastronomia – un “paté” di carni miste a lunga conservazione. Prodotto inizialmente a scopi militari come razione...
USA / CALIFORNIA – Sulla falsariga della maglietta “I love New York” con il simbolo del cuore al posto della parola “amo”, il sito OffalGood.com ha realizzato una maglietta con la scritta “I love offal”. Offal in inglese significa “frattaglie” ed il sito è appunto interamente dedicato alle interiora...
Domenica 25 gennaio la società sportiva Podismo & Cazzeggio di Olgiate Olona (Varese) organizza la prima edizione della “AranciOlona”, una corsa podistica internazionale non competitiva. Al termine dei tre percorsi – di sette, dodici o diciannove chilometri – sarà a disposizione dei concorrenti un ricco ristoro con pasta e...