A Cerretti, frazione del Comune di Santa Maria a Monte, in provincia di Pisa, da venerdì 13 a domenica 15 e da venerdì 20 a domenica 22 giugno si terrà la tradizionale “Sagra della trippa”. In occasione dell’evento gastronomico in questa località, adagiata sulle colline che dividono il Valdarno inferiore dalla Valdinievole e che prende il nome dalla massiccia presenza di alberi di cerro (Cerretti deriva da “cerri erti”), a partire dalle ore 20 si potranno gustare varie specialità della gastronomia locale, tra cui anche la trippa cerrettana. Il tutto accompagnato ogni sera da intrattenimento e musica da ballo.