Rue Tripière (via della Trippaiola) nel Comune francese di Tolosa (Toulouse), capoluogo del dipartimento dell’Alta Garonna, nella regione sudoccidentale del…
La digeribilità della trippa era nota fin dal primo Medioevo, tanto è vero che già nell’undicesimo secolo un poema in…
Rue aux Tripes (via della Trippa) in una cartolina d’epoca. La strada si trova nel piccolo Comune francese di Beaurieux,…
A distanza di qualche mese dalla pubblicazione dell’articolo su “La stradina di Delft“, opera nella quale Jan Vermeer immortalava il…
Se la campagna politica del romano Orazio Arzilli non ebbe i risultati sperati, così non si può dire di quella…
A fianco del tradizionale “motsunabe” originario della città di Fukuoka, ed apparso tra le “Ricette asiatiche di trippa“, i giapponesi…
Nato a Lisbona il 13 giugno 1888, Fernando António Nogueira Pessoa è considerato uno dei maggiori letterati di lingua portoghese…
Nel 1646 un tale Felippo Sgruttendio de Scafato, nom de plume di un autore dall’identità tutt’oggi controversa, pubblicò una raccolta…
Con il contributo devoluto a Blanca Rosa in Colombia, per l’acquisto di tavoli, sedie e fornelli per il suo ristorante…
Si chiama Tigran il macellaio che abbiamo deciso di sostenere questo mese mediante un microfinanziamento per l’acquisto di capi di…
USA / CALIFORNIA – Domenica 28 maggio torna a Bakersfield, nello Stato americano della California, il Latino Food Festival, alla…
“The little book of lampredotto” di Indro Neri, Collana I Quaderni di TroppaTrippa.com n. 12, ISBN-13: 978-1-7322669-2-6, Aerostato, Seattle 2023,…
Torna a giugno l’appuntamento con la tradizionale Sagra della trippa di Cerretti, frazione del Comune pisano di Santa Maria a…
La trippa alla parmigiana è un piatto della tradizione culinaria emiliana che esalta ingredienti poveri abbinando la trippa ad un…
Il Consiglio nazionale per la ricerca agroalimentare ha recentemente completato la valutazione di una nuova specie di funghi geneticamente modificati…
Domani, sabato e domenica il Circolo S.M.S. di Mezzomonte, situato sulle colline fiorentine in via Imprunetana per Pozzolatico 199, organizza…
Domenica 2 aprile alle 12:45, per il ventiduesimo anno, il ristorante Il Cavatappi di Calcinaia propone “A pranzo con Leonardo…
SPAGNA – Organizzata dallo chef spagnolo Pedro Martino, si è disputata oggi, 28 marzo, la sesta edizione del “Campeonato mundial…
La popolare blogger Benedetta Rossi – che dal 2018 ci delizia con ricette facili e veloci nel programma “Fatto in…
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