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20 Giu 2014

Il sito istituzionale dell’Accademia della Trippa ha cambiato questo mese la propria veste grafica e si presenta ora completamente rinnovato….

24 Mag 2014

Incontro storico stamattina a Firenze con Leonardo Romanelli in occasione della tre giorni dedicata a trippa e frattaglie “Visti da…

2 Mag 2014

Fra i vari artisti famosi che hanno messo la trippa al centro delle proprie opere d’arte, vi è anche Andy…

8 Apr 2014

La trippa di roccia, anche conosciuta come rock tripe o tripe de roche, è un lichene commestibile del genere Umbilicaria…

8 Apr 2014

Forse non tutti sanno che “eschimese” è in realtà un termine derogatorio con il quale gli indiani Algonquin identificavano gli…

8 Apr 2014

Rue Triperie (via Tripperia) a Parigi. Anche nota come rue de l’Araigne, venne eliminata a seguito della creazione di place…

8 Apr 2014

Rue de la Triperie (via della Tripperia) a Parigi. Anche nota come rue des Cignes, è differente da Rue Triperie,…

8 Apr 2014

Rue de la Triperie (via della Tripperia), nel Comune francese di Saumur, situato nel dipartimento di Maine-et-Loire, nella regione della…

8 Apr 2014

Un antico soprannome della località oggi indicata sulle cartine dell’Aspromonte come Barca, ed usato ancora ora dalla popolazione locale, è…

8 Apr 2014

Fra i quasi duecento germanismi nel dialetto primierotto, apparsi nella omonima tesi di laurea di Jessica Longo discussa all’Università degli…

10 Ago 2023

Dopo esserne venuto a conoscenza durante le mie ricerche sulle ricette africane di trippa, finalmente stasera ho avuto modo di…

10 Ago 2023

Dal 26 agosto al 3 settembre torna a Nerviano, in provincia di Milano, la tradizionale Festa granda della vecchia Cassina…

6 Ago 2023

Nell’ambito della celebrazione liturgica di san Lorenzo che ricorre il 10 agosto, come da tradizione il Brus Bar di Fossona…

13 Lug 2023

“Mi scusi, qual è la differenza tra questo piatto di trippa bovina e questo invece di stomaco di trippa?” chiedo…

7 Lug 2023

SPAGNA – In occasione della Festa di San Firmino a Pamplona, Foodys e Cocuus – aziende locali leader nello sviluppo…

6 Lug 2023

Mercoledì 19 luglio torna da Mangiarrìa, sia a pranzo che a cena, l’appuntamento con “All you can eat morzeddhu“, iniziativa…

1 Lug 2023

Festeggia quest’anno la ventottesima edizione la Sagra della trippa di Villa San Giovanni in Tuscia, comune della provincia di Viterbo….

30 Giu 2023

Da venerdì 30 giugno a domenica 2 luglio torna a Roncoferraro, in provincia di Mantova, il tradizionale appuntamento con la…

29 Giu 2023

Torna domani a Molinara, in provincia di Benevento, il tradizionale appuntamento con la Sagra della trippa, in programma da venerdì…