Rue des Tripes (via della Trippa) in alcune cartoline d’epoca. La strada si trova nel Comune francese di Amiens, situato…
Rue des Tripiers (via dei Trippai) lungo il fiume Lys in una cartolina d’epoca. La strada si trova nel Comune…
Una mattina del luglio 1863, l’esercito confederato americano commise l’errore tattico di non occupare la collina Little Round Top a…
La trippa ha fatto una fugace apparizione anche nella politica nazionale. A Roma nel secolo scorso un oste di nome…
Secondo il “Dizionario di terapeutica, o sia Indicazione delle varie maniere di medicare le malattie usate dai più distinti cultori…
Sul numero 46 di novembre 1911 de “La Tribuna Illustrata” apparve un articolo su uno stabilimento balneare americano a Boston…
Nella “Raccolta completa delle opere mediche” del professore Giacomo Tommasini, pubblicato nel 1838 a Bologna dalla Tipografia Dall’Olmo e Tiocchi,…
Secondo “Il tesoro della sanità” del medico romano Castor Durante da Gualdo, pubblicato nel 1588, la trippa lessata aveva notevoli…
Rue Triperie (via Tripperia) in una foto d’epoca. La strada si trova nel Comune francese di Marsiglia (Marseille), città della…
Mario Calandri, nato a Torino nel 1914, è stato un pittore ed incisore italiano formatosi presso i licei artistici di…
Un chilo di trippa, tre etti di testina di vitello disossata dalla parte della guancia, un quarto di litro di…
Mezzo chilo di trippa, mezzo chilo di carne da lesso, due etti e mezzo di pomodori freschi, un etto e…
Mezzo chilo di trippa, un litro di brodo di carne, un piedino di maiale, una carota, due cipolle, due coste…
Un chilo di trippa nella cuffia, mezzo chilo di couscous, quattro etti di ceci, due cipolle gialle, due carote, due…
Mezzo chilo di trippa, mezzo etto di farina, due cipolle, due bicchieri di latte, burro, senape, lardo, sale e pepe…
BRASILE – Il Brasile è uno di quei crocevia fortunati dove culture di ogni parte del globo coesistono armoniosamente. Le…
Le sue opere hanno fatto il giro del mondo e fanno parte delle principali collezioni sia private che pubbliche tra…
Mezzo chilo di trippa nella cuffia, tre pomodori, una cipolla, due peperoncini piccanti verdi, due spicchi di aglio, un po’…
Un chilo e mezzo di trippa mista, due etti di formaggio parmigiano, mezzo etto di pancetta o di grasso di…
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dall’Accademia della Trippa
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