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4 Ott 2008

Più amato delle rime di Dante, più conosciuto delle ceramiche dei Della Robbia, antico come Palazzo Vecchio, il lampredotto è…

3 Ott 2008

Ecco un articolo che ho trovato davvero ben fatto e che voglio qui ripubblicare per esporlo al maggior numero possibile…

2 Ott 2008

Per chi si trovasse a Brescia a metà febbraio in occasione della fiera del patrono locale, ripropongo il testo “Trippa…

1 Ott 2008

Quella del panino al lampredotto sembra essere una sfida impossibile verso la quale molti dei turisti stranieri sono attirati come…

1 Ott 2008

Un altro articolo da segnalare (sempre in inglese) è “Eating Like A Local In Florence: do you know what trippa…

1 Ott 2008

A chi parla inglese, consiglio la breve lettura dell’articolo “Chew first, think later” nel blog “The Adventures of Swiss Ms.”…

1 Ott 2008

Sull’onda del successo del volume “Troppa trippa”, a grande richiesta ho deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a…

8 Nov 2009

SPAGNA – Distribuzione di trippa a precios populares oggi nella piazza di O Corgo del paesino spagnolo di O Grove,…

23 Ott 2009

Uscirà tra qualche giorno l’edizione 2010 del tanto atteso “Sesto Cajo Baccelli”, di cui riporto in anteprima la copertina. Giunta…

4 Giu 2009

Nuova immagine ancora più dinamica e moderna per il sito istituzionale dell’Accademia della Trippa, questo mese completamente rinnovato e reso…

10 Mar 2009

Riporto l’articolo “I commercianti chiedono le telecamere contro i vandali” di Luisa Pampaloni apparso oggi sul quotidiano gratuito d’informazione “MetroNews”,…

26 Feb 2009

Il quadro “Pepper-Pot: A scene in the Philadelphia Market” (Pepper-Pot: una scena al mercato di Filadelfia) è forse il primo…

23 Feb 2009

Da venerdì 6 a domenica 15 marzo 2009 è in programma a Strada in Chianti (Firenze), nella sede del Circolo…

16 Feb 2009

Pubblicato oggi sul sito Internet francese Auvillar.com dedicato all’omonimo Comune francese, situato nel dipartimento di Tarn-et-Garonne, nella regione del Midi-Pirenei:…

14 Feb 2009

Sabato 14 e domenica 15 febbraio 2009 ad Olgiate Comasco (Como) si svolgerà l’edizione 2009 della tradizionale festa di Carnevale….

14 Feb 2009

Segnalo per lunedì 16 febbraio 2009 una serata a base di trippa e frattaglie. Riporto qui l’articolo “Una sfida all’ultimo…