USA – L’artista americana Jennifer Karady, nella sua serie “Tripe Objects”, ha utilizzato la trippa bovina ed altre frattaglie per…
USA / TEXAS – Un videoclip apparso all’inizio del mese su YouTube ha suscitato un vespaio nella città texana di…
STATI UNITI D’AMERICA – Secondo il Servizio Clienti del quartier generale della Campbell Soup Company nel New Jersey, la Pepper…
USA – Il sito anglo-americano TheBeefSite.com ha recentemente pubblicato una ricerca del Dipartimento statunitense dell’Agricoltura che ha scoperto ed analizzato…
USA – Il sito americano Art.com, fra i vari poster in vendita, ne ha anche uno intitolato “Tripe used for…
SRI LANKA – Secondo un articolo apparso qualche giorno fa su LankaTimes.com i coccodrilli starebbero avvicinandosi pericolosamente a Colombo, la…
FRANCIA – La grafica francese Fanny Katz ha realizzato una serie di poster sulle frattaglie nell’ambito di un progetto di…
FRANCIA – Una splendida carrellata di immagini scattate all’interno della rinomata Triperie de Luzoir, apparsa sul sito francese “A Votre…
USA – L’artista americana Bethany Shorb ha realizzato una serie di fotografie nelle quali viene ritratta una modella che indossa…
CANADA – Il prossimo 7 gennaio prenderà il via su Food Network Canada la nuova serie televisiva “Extreme cuisine with…
Le figurine della trippa sono una ulteriore iniziativa dedicata alla diffusione della cultura della trippa e delle sue curiosità. Si…
Rue Tripière (via della Trippaiola) nel Comune francese di Tolosa (Toulouse), capoluogo del dipartimento dell’Alta Garonna, nella regione sudoccidentale del…
USA / PENNSYLVANIA – Il 19 giugno 1897, presso la Opera House di York, nello Stato americano della Pennsylvania, venne…
Durante la passeggiatina del sabato in centro a Firenze, se vi trovate a passare nei pressi dell’arco di San Pierino,…
Eccolo qui il gelato al lampredotto, proposto nell’ambito del Funk & Frattaglie Festival tenutosi per la prima volta a Firenze…
USA / TEXAS – La squadra americana di baseball dei Chihuahuas di El Paso ha festeggiato l’arrivo della quinta stagione…
La digeribilità della trippa era nota fin dal primo Medioevo, tanto è vero che già nell’undicesimo secolo un poema in…
USA / Per celebrare “El Mes Nacional de Menudo” (il mese nazionale del menudo) Juanita’s, una delle più famose ditte…
Trippa di vitella piemontese e acciughe del Mar Cantabrico in una preparazione dello chef Gian Piero Vivalda del ristorante Antica…
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dall’Accademia della Trippa
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