UZBEKISTAN – Il presidente uzbeko Shavkat Mirziyoyev ha firmato il 27 dicembre 2024 una misura per estendere fino al primo…
ROMANIA – La Romania va famosa (tra le altre cose, ovviamente) anche per la tradizionale “ciorba de burta“, una zuppa…
USA – Il National Menudo Month, celebrato a gennaio, è il mese dedicato a uno dei piatti più iconici della…
USA / TEXAS – La nuova edizione del concorso “Menudo Bowl” per la migliore zuppa di trippa alla messicana è…
USA – La Philadelphia pepper pot soup è una zuppa tradizionale della Pennsylvania che ha lasciato il segno nella storia…
VIETNAM – L’Ambasciata d’Italia ad Hanoi ha presentato la nona edizione della Settimana della cucina italiana in Vietnam. Lanciata nel…
AUSTRALIA – Secondo fonti del settore, il governo australiano starebbe per concludere finalmente un accordo per l’esportazione di trippa bovina…
USA / TEXAS – Domenica 24 novembre la Asociación Uruguaya en Houston – organizzazione che si pone come centro di…
KENYA – Il consumo di trippa ha registrato un notevole aumento in Kenya, principalmente a causa di fattori economici che…
FRANCIA – Una simpatica immagine del trippaio della Triperie Gasconne che – in posa come un pugile d’altri tempi –…
Dopo le prime tre figurine della trippa ecco che l’album si arricchisce di altri tre “biglietti da visita”. Queste speciali…
ANTARTIDE – Fra le vettovaglie imbarcate sulla nave Nimrod salpata il 1 gennaio 1908 dal porto di Lyttelton in Nuova…
Il mio “Tour de tripe“® non si è arrestato neanche durante le festività pasquali: da Barcellona a Granada, dopo una…
Lunedì 11 marzo al Mercato Centrale di Firenze la Bottega Il bollito e lo stracotto presenta alle ore 18:30 lo…
Per celebrare la ricorrenza odierna del capodanno lunare, festeggiato in molte culture dell’Estremo Oriente, il quaderno “Ricette asiatiche di trippa“,…
Come ogni anno ritorna al Circolo Vie Nuove di viale Donato Giannotti 13 a Firenze, la cena della “Tripperia Vie…
Nell’ambito della 308° Fiera di San Valentino, il Comune di Bussolengo, in provincia di Verona, ha indetto per giovedì 7…
Dalla A alla Z, ecco un artistico alfabeto interamente realizzato con la trippa. Si trova in “Innereien“, la versione tedesca…
Mezzo chilo di trippa nella cuffia, due cucchiai di burro, due cucchiai di cipolla tritata, una presa di timo, uno…
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dall’Accademia della Trippa
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