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22 Mag 2021

Un chilo di trippa, tre etti di ceci, tre etti di chouriço (salamino piccante portoghese), due carote, una cipolla, due…

19 Nov 2020

Un chilo di trippa, una coda di manzo di circa un chilo e mezzo, una cipolla, tre spicchi di aglio,…

7 Ott 2020

Un chilo di trippa nella cuffia, quattro patate, quattro carote, due cipolle gialle, tre coste di sedano, due cucchiai di…

5 Ago 2020

“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” – manuale di cucina noto semplicemente come “L’Artusi” – venne pubblicato…

9 Dic 2018

Mezzo chilo di trippa nella cuffia, due cucchiai di burro, due cucchiai di cipolla tritata, una presa di timo, uno…

26 Dic 2016

Un chilo e mezzo di trippa, un etto di riso, mezzo cavolo, due cipolle, tre pomodori, sei spicchi di aglio,…

26 Dic 2016

Mezzo chilo di trippa, quattro pomodori, due cipolle, due patate, due carote, due spicchi di aglio, due limoni, un bicchiere…

26 Dic 2016

Mezzo chilo di trippa, quattro patate, due cucchiai di latte, una cipolla, due spicchi di aglio, ají amarillo (peperoncino tipico…

26 Dic 2016

Un chilo di trippa, mezzo chilo di zampetti di maiale, quattro pomodori, quattro peperoni, quattro patate, quattro batate, quattro carote,…

26 Dic 2016

Un chilo di trippa, due etti di ceci secchi, una cipolla bianca, cinque spicchi di aglio, cinque peperoncini mulato, mezzo…

1 Gen 2023

Dal 9 al 15 gennaio ritorna il Festival #TrentinoTrippa. Alla sua terza edizione, questo evento vuole celebrare la trippa, intrinsecamente…

31 Dic 2022

USA / TEXAS – Cinque fortunati clienti del ristorante messicano Jalisco Cafe ad El Paso, nello Stato americano del Texas,…

29 Dic 2022

USA – Negli Stati Uniti si festeggia oggi, 29 dicembre, il National Pepper Pot Day, ricorrenza dedicata alla zuppa di…

20 Dic 2022

Alle ore 13 di oggi è stato inaugurato il Quinto Quarto Shop, negozio online del marchio della Tripperia Fratelli Chiesa…

9 Dic 2022

USA / TEXAS – Il concessionario texano Laredo Harley-Davidson ha indetto per questo sabato 10 dicembre l’annuale “Menudo Cook-off“, una…

7 Dic 2022

AUSTRALIA – A dicembre di ogni anno Google rende note le statistiche sulle principali ricerche effettuate dai propri utenti nei…

2 Dic 2022

Cristian Borchi, del ristorante locanda Antica Porta di Levante, è un cuoco attivista ben consapevole del suo fondamentale ruolo di…

10 Nov 2022

Un paio di attiviste che si battono per fermare tutti i nuovi progetti alimentati da combustibili fossili, si sono incollate…

24 Ott 2022

Ricorre oggi, come ogni 24 ottobre, il World Tripe Day, ovvero la Giornata mondiale della trippa. La ricorrenza si aggancia…