Mezzo chilo di trippa, quattro chorizo (salamini piccanti spagnoli), otto sanguinacci (salsicce di sangue di maiale), quattro pomodori, un etto…
Un chilo di trippa, un etto di pancetta, un etto di grasso di prosciutto, due cipolle, due gambi di sedano,…
Scritto a quattro mani da Stefania Pianigiani e Sabrina Somigli, ed illustrato da Rakele Tondini, nelle sue 128 pagine il…
Cristina Bowerman, chef italiana di Glass Hostaria e Romeo Chef&Baker, consacrata nel 2010 con una stella Michelin, è una degli…
Ecco un’altra gustosa ricetta che Leonardo Romanelli – giornalista, sommelier, gastronomo, autore e conduttore radiotelevisivo – ha proposto sul suo…
INGHILTERRA – Uno dei più rari libri di gastronomia inglese è “The Art of Cookery, Made Plain and Easy”: della…
Leonardo Romanelli ha pubblicato sul suo blog “Quinto quarto” una ricetta di rigatoni con lampredotto e fagioli borlotti, che qui…
Un chilo di trippa, due etti e mezzo di carne di cavallo, due etti e mezzo di polmone, due etti…
Sei etti di trippa, due uova, due limoni, pangrattato, olio di semi di arachidi, farina bianca, uno spicchio di aglio,…
Un chilo e mezzo di trippa, una grossa cipolla, due gambi di sedano, due carote, quattro fettine di pancetta, due…
Sabato 10 agosto dalle ore 20 in poi la Pro Loco di Troia nel foggiano invita tutti alla trentunesima edizione…
Da una cinquantina di anni a questa parte, ovvero da quando è nata la Pro Loco, a Portobuffolè nel trevigiano…
Gli amanti del lampredotto che fossero al mare sulla riviera romagnola che avessero voglia di snobbare per una sera la…
Ivan Antonini, vicesindaco ed assessore agli eventi di Scurcola Marsicana (L’Aquila), ha recentemente presentato la “Cartolina d’estate di Scurcola e…
Alla sua decima edizione, la Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, riporta oltre seicento indirizzi che trasportano i lettori…
L’estate di Velletri si arricchisce di un nuovo evento enogastronomico di qualità: dal 24 al 28 luglio, al PalaBandinelli di…
Fa strano ritrovarsi a mangiare un panino al lampredotto circondato da avventori che parlano in dialetto romagnolo, ma a Marradi,…
A Ziona, piccolo paese dell’entroterra ligure in provincia di La Spezia proprio nel cuore verde della Val di Vara, a…
INGHILTERRA – Il piccolo contadino medievale Gadzoookz, un omino di Lego, ha un suo profilo personale su Instagram nel quale…
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