Due chili di trippa (cuffia e ricciolotta), mezzo chilo di cipolle, una costa di sedano, quattro carote, un ciuffo di…
Un chilo di trippa, mezzo chilo di cipolle bianche, mezzo litro di latte, mezzo etto di burro, venti grammi di…
Un chilo di trippa, tre pomodori, una cipolla, olio extravergine d’oliva, acqua, sale (quattro persone). La ricetta africana dello “zvemukati”,…
Un chilo di trippa (mezzo chilo nella cuffia), un piedino di vitello, una cipolla, una presa di timo, una foglia…
Un chilo di trippa, mezzo chilo di pomodori, due cipolle, due carote, due gambi di sedano, un bicchiere di vino…
Un chilo di trippa, tre etti di testina di vitello disossata dalla parte della guancia, un quarto di litro di…
Mezzo chilo di trippa, mezzo chilo di carne da lesso, due etti e mezzo di pomodori freschi, un etto e…
Mezzo chilo di trippa, un litro di brodo di carne, un piedino di maiale, una carota, due cipolle, due coste…
Un chilo di trippa nella cuffia, mezzo chilo di couscous, quattro etti di ceci, due cipolle gialle, due carote, due…
Mezzo chilo di trippa, mezzo etto di farina, due cipolle, due bicchieri di latte, burro, senape, lardo, sale e pepe…
Ma una pizza che cerca di fare l’indifferente e si vuole far passare per un panino al lampredotto la avete…
Torna a Monte Colombo la Sagra della trippa e dello strozzaprete che si vanta di essere la migliore sagra della…
La trippa occupa un posto particolare alla Fiera di Santa Maria Maddalena di Castelgomberto (Vicenza). Anticamente infatti all’alba del 22…
Venerdì sera, 19 luglio, tutti al fresco di Marradi sull’Appennino tosco-romagnolo per la serata “Pizza & lampredotto” proposta dalla pizzeria…
Non era propriamente una sagra della trippa ma, sempre attento a tutte le iniziative di ispirazione popolare, mi è bastato…
Venerdì sera ho avuto il piacere di presenziare allo spettacolo “Trippa e poesia” messo in scena dalla compagnia Spazio Scenico…
HONG KONG – Ho letto bene? Un panino al lampredotto 49 dollari? La cosa va approfondita. Il locale straniero che…
Venerdì 12 luglio alle 21:15, nella suggestiva piazza della chiesa di Montemassi in provincia di Grosseto, la compagnia Spazio Scenico…
Per la ventinovesima volta a Villa San Giovanni in Tuscia, nel viterbese, va in scena la Sagra della trippa. L’organizzazione…
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dall’Accademia della Trippa
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