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Ricette

24 Mar 2014

Mezzo chilo di trippa nella cuffia, tre pomodori, una cipolla, due peperoncini piccanti verdi, due spicchi di aglio, un po’…

3 Mar 2014

Un chilo e mezzo di trippa mista, due etti di formaggio parmigiano, mezzo etto di pancetta o di grasso di…

16 Ott 2013

Ecco un’altra gustosa ricetta che Leonardo Romanelli – giornalista, sommelier, gastronomo, autore e conduttore radiotelevisivo – ha proposto sul suo…

7 Set 2013

Il giornalista, sommelier, gastronomo, autore e conduttore radiotelevisivo Leonardo Romanelli ci regala un’altra ricetta sul suo blog “Quinto quarto”, quella…

14 Ago 2013

Sul suo blog “Quinto quarto” Leonardo Romanelli ha recentemente pubblicato una ricetta di centopelli con vongole e pancetta, che qui…

22 Giu 2013

Leonardo Romanelli ha pubblicato sul suo blog “Quinto quarto” una ricetta per una zuppa di trippa, patate e pancetta, che…

12 Mar 2013

Un chilo di trippa nella riccia, due patate, una costola di sedano, tre cucchiai di salsa di pomodoro concentrata, una…

8 Mar 2011

Nel fare gli auguri a tutte le mie lettrici per la ricorrenza dell’8 marzo, ne approfitto per segnalare una tanto…

15 Feb 2011

La cuoca Daniela di IdeeRicette.it, nel suo nuovo sito RicetteCondivise.it, ha realizzato un curioso accostamento tra trippa e lenticchie. “Inizio…

2 Feb 2011

Dopo la ricetta del ragù di lampredotto, eccone una per un ragù stavolta di trippa, proposta dal blog FraGolosi: Ingredienti…

26 Mar 2023

SUDAFRICA – Il Birchwood Hotel nella Repubblica Sudafricana, propone per il 27 marzo una serata a tema dedicata alla trippa….

25 Mar 2023

Versami la trippa, una serie di dieci cartoline d’epoca per la maggior parte poetiche che commemorano le tripes à la…

22 Mar 2023

L’osteria Da mi pa’ di Gragnano – un vecchio casolare ristrutturato, circondato da olivi e vigneti sulle colline lucchesi –…

18 Mar 2023

In occasione della settimana di celebrazioni ed eventi per il Capodanno Fiorentino, l’associazione culturale Bang! ripropone anche quest’anno l’attesissima Festa…

16 Mar 2023

Domani, sabato e domenica torna presso il nuovo padiglione del Circolo Arci de La Serra di San Miniato, in provincia…

15 Mar 2023

La San Bias, ovvero la Trattoria San Biagio di Orsenigo propone per questo giovedì, 16 marzo, una serata culinaria dedicata…

12 Mar 2023

GRAN BRETAGNA – Bill Tidy, vignettista di lunga data per la rivista satirica britannica “Private Eye“, è scomparso sabato 11…

5 Mar 2023

Stasera ho avuto modo di assaggiare due specialità della Calabria, rispettivamente la trippa preparata alla maniera locale ed il rinomato…

2 Mar 2023

È andato in onda ieri su Food Network (canale 33 del Digitale Terrestre, canale 53 del TivuSat) il primo episodio…