Versami la trippa, una serie di dieci cartoline d’epoca per la maggior parte poetiche che commemorano le tripes à la mode de Caen, una delle più note ricette tradizionali francesi di trippa.
Festa di’ lampredotto, Firenze, 24-26 marzo 2023
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LampredOrto – Firenze, marzo 2025
...Indro Neri è sempre disponibile ad intervenire con presentazioni sulla trippa a cene private, sagre, festival o eventi a tema, raccontando e condividendo con il...
Trentino Trippa – Predaia (Trento), gennaio 2025
...Corso di trippa – Bertinoro (Forlì-Cesena), novembre 2024
...Concorso “Food Challenge – Lampredotto in zimino”, Firenze, novembre 2024
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