22 Luglio 2024

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Il nuovo quaderno

Il Trippaio di Gavinana nella Guida Street Food 2025

Alla sua decima edizione, la Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, riporta oltre seicento indirizzi che trasportano i lettori curiosi tra le antiche tradizioni gastronomiche italiane e i progetti più innovativi del settore, premiando le eccellenze gastronomiche di ciascuna regione italiana. Al primo posto in Toscana troviamo il ristorante cinese Xinge Go Go di Firenze. Rispetto all’edizione precedente troviamo nella guida oltre cento nuovi locali fra cui, sempre a Firenze, Fermentino, La Schiacciata Firenze ed il nostro Trippaio di Gavinana, storico chiosco di trippa, lampredotto e frattaglie in piazza del Bandino.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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“Me lo mangerei anche a colazione / ci ho scritto pure una bella canzone”: questo il ritornello del brano “Lampredotto Rock” recentemente pubblicato da iltempe,...

Luigi “Giggi” Fazi è stato un celebre ristoratore romano, noto per la sua influenza nella scena gastronomica della capitale durante gli anni cinquanta e sessanta....

Nel popolare programma televisivo “Affari tuoi” su Rai 1, condotto da Stefano De Martino, uno dei concorrenti riceve un pacco contenente una somma di denaro...

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