10 Ottobre 2024

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Il nuovo quaderno

Le trippe della tradizione

Situato in via Cavour nel cuore di Conegliano (Treviso) il nuovo locale Kairos una volta al mese propone una serata speciale, che il prossimo 18 ottobre è intitolata “La cena della tradizione“. La serata avrà inizio alle 18:30 con un aperitivo in musica (aperto a tutti) con il duo acustico pop Jess&Lo. Negli accoglienti locali di questo elegante bar con cucina veneto si potrà poi gustare un menù con abbinamento vini che prevede vellutata di zucca con pancetta croccante e crema di caprino accompagnata da Grechetto bio IGT Riserva della Cascina (Lazio). A seguire il piatto unico, ovvero trippa – udite, udite! – cucinata dalle sapienti mani dei cuochi della sagra di Portobuffolè, in abbinamento a Morellino di Scansano Mantellassi (Toscana), e per finire il dolce con Moscato d’Asti Doglia (Piemonte). Il costo della cena è di 45 euro a persona ed è necessaria la prenotazione chiamando il 331.7351700.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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