FRANCIA – Non erano solo i trippai fiorentini a chiamare per strada le massaie: questa cartolina francese dei primi del Novecento ci presenta un classico grido di strada di un tripier normanno che invita le donne ad acquistare una porzione di trippa alla moda di Caen:
Trippa trippa trippa, trippa trippa trippa, alla moda di Caen!
Andiamo signooore, calate le vostre zuppieeere
Ecco il mercante di trippa alla moda di Caen!
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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ZIMBABWE – Il governo dello Zimbabwe sta in questi giorni valutando la modifica della legge Statutory Instrument SI-182 del 2000 con l’obiettivo di regolamentare le...
CALIFORNIA – Uscirà il prossimo 5 agosto in America il nuovo libro della scrittrice María Dolores Águila intitolato “Menudo Sunday” (“La domenica del menudo”). Si...
SPAGNA – Zamora, situata nella regione spagnola di Castiglia e León, è una città con una ricca tradizione enogastronomica. La zona è conosciuta per i...
FRANCIA – Oltre al concorso per la migliore trippa (alla moda di Caen) del mondo organizzato annualmente dalla Confrérie de Gastronomie Normande La Tripière d’Or,...
FRANCIA - Non erano solo i trippai fiorentini a chiamare per strada le massaie: questa cartolina francese dei primi del Novecento ci presenta un classico grido di strada di un tripier normanno che invita le donne ad acquistare una porzione di trippa alla moda di Caen:
Trip' trip' trip', trip' trip' trip', à la mod' de Caen!
Allons les mènagè-ères, descendez vous soupiè-ères
Voilà 'l marchand d' trip' à la mod' de Caen!
Trippa trippa trippa, trippa trippa trippa, alla moda di Caen!
Andiamo signooore, calate le vostre zuppieeere
Ecco il mercante di trippa alla moda di Caen!
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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