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Le proteste per il clima non risparmiano Warhol

Un paio di attiviste che si battono per fermare tutti i nuovi progetti alimentati da combustibili fossili, si sono incollate per protesta ad una esposizione di famose serigrafie della Campbell’s Soup di Andy Warhol, esposte alla National Gallery of Australia a Canberra. Prese di mira le raffigurazioni delle scatolette della zuppa di carne (Beef Soup) e della vellutata di funghi (Cream of mushrooms) alle quali le due attiviste hanno appiccicato la propria mano, mentre la serigrafia della zuppa di trippa (Pepper pot soup), come metà delle opere esposte, è stata deturpata da graffiti. Fortunatamente gli originali di Warhol erano sotto vetro, per cui non hanno subito alcun danno. La contestazione, organizzata dal gruppo Stop Fossil Fuel Subsidies Australia, è stata l’ultima di una serie di manifestazioni per il clima che – per attirare maggiore attenzione mediatica internazionale – hanno preso di mira opere d’arte famose in tutto il mondo.

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Troppa Trippa

Come ricorda Leo Codacci nella prefazione al volume originale, in “Troppa Trippa” Indro Neri ha proposto “uno studio, una ricerca accurata, un atto di amore che esaltano la stessa storia tenuta in vita a Firenze dai ventisette trippai” ed il volume, che era di quasi duecento pagine ma viene ora ripubblicato in agili Quaderni, “è anche far poesia di quella vera… particolarmente per la trippa”. In questa deliziosa ricerca, che aveva impegnato l’autore per tre lunghi anni, era contenuta la storia dei trippai dall’antichità ad oggi, le ricette toscane sulla trippa, quelle regionali da tutta Italia e quelle caratteristiche di ogni nazione oltre ad indicazioni culinarie ripescate da antichi manoscritti o grazie alla tradizione popolare; e ancora curiosità sulla trippa, notizie sulle confraternite italiane e straniere per la promozione della trippa nel mondo, la trippa nella poesia, nella letteratura e nei fumetti, modi di dire e proverbi sulla trippa e molto altro ancora. Tutti questi contenuti – rivisti ed ampliati da nuove ricerche – vengono ora raccolti periodicamente nella collana dei Quaderni di TroppaTrippa.com, pubblicazioni tematiche per la gioia di chi ama la trippa anche se è troppa.

Chi è Indro Neri

Fiorentino, editore, scrittore e giornalista, dal 1997 Indro Neri si occupa di trippa, collabora regolarmente a riviste, siti Internet e blog, ed ha al suo attivo numerosi libri. Appassionato di viaggi e di storia della gastronomia italiana e straniera, è stato ospite di Rai Uno e Rete 4 in veste di esperto di trippa nel mondo ed è tuttora regolarmente invitato a presenziare fiere, concorsi ed eventi gastronomici sul quinto quarto. Uno dei fondatori della Accademia della Trippa nel 2008, nel 2019 è stato insignito del titolo di Commendatore d’Onore della Confraternita d’la Tripa di Moncalieri e dal 2023 fa parte della North American Tripe Association. Indro è sempre disponibile per collaborazioni, interventi e presentazioni sulle mille curiosità legate al tema della trippa.

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