Un chilo di trippa, quattro zampetti di maiale, un litro di latticello, un ciuffo di prezzemolo, una scorza di limone,…
Tamerò: se il nome del locale è tutto un programma, promette bene anzi molto bene. Ed infatti non mi ci…
Il pranzo di frattaglie che il ristorante Il Cavatappi propone ogni anno è un appuntamento immancabile che festeggia le ventitre…
FRANCIA – Il 26 novembre si terrà a Rungis, a pochi chilometri da Parigi, la settima edizione del Championnat d’Europe…
Ritorna sabato 21 settembre alle ore 20 “Frattaglie che passione!“, la serata con menù degustazione proposta dello chef Andrea Perini…
Fino a domenica 9 giugno il Foro Boario di Borgo San Lorenzo ospita la quarantatreesima edizione della Fiera Agricola Mugellana,…
CINA – Vladimir Putin si è incontrato a metà maggio con il presidente cinese Xi Jinping. Durante la visita ufficiale…
Crostone di lampredotto, zuppa del carcerato (a base di trippa, lampredotto, centopelle, pane e verdure) e ancora lampredotto bollito con…
Torna a Camaiore, in provincia di Lucca, una nuova serata a tema di Quinto Quarto Osteria. A grande richiesta giovedì…
Di recentissima pubblicazione, il libro della Giunti Editore “Frattaglie – Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)” – che…
FRANCIA – Saranno ben tre gli italiani in gara per conquistare il gradino più alto della sesta edizione del Campionato…
Questa settimana lo chef Andrea Perini torna a deliziarci con la serata “Frattaglie che passione!” – una degustazione gourmet che…
La macelleria con cucina dello chef Mario Calvio, situata all’interno del Mercato delle Erbe di Ancona – in collaborazione con…
L’osteria Da mi pa’ di Gragnano – un vecchio casolare ristrutturato, circondato da olivi e vigneti sulle colline lucchesi –…
La San Bias, ovvero la Trattoria San Biagio di Orsenigo propone per questo giovedì, 16 marzo, una serata culinaria dedicata…
Stasera ho avuto modo di assaggiare due specialità della Calabria, rispettivamente la trippa preparata alla maniera locale ed il rinomato…
Dopo quasi due anni dall’ultima cena a tema, l’osteria Da mi pa’ di Gragnano – un vecchio casolare ristrutturato, circondato…
Il popolare modo di dire romanesco “Nun c’è trippa pe’ gatti” è un’espressione che nacque ai primi del Novecento ad…
Tommaso e Francesco – cugini, amici e soci uniti dalla passione per la buona cucina toscana tradizionale – propongono per…
Fino al 25 novembre appuntamento nella frazione di Strada in Chianti, vicino a Greve, per l’edizione 2018 della Sagra delle…
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