26 Marzo 2025

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Il nuovo quaderno

Trippa alla prima edizione di Gusti e sapori

Domenica 23 marzo Pramaggiore (Venezia) ha vissuto una giornata all’insegna dei piatti tipici, accompagnati dai migliori vini della zona, grazie alla prima edizione di “Gusti e sapori”, manifestazione che ha visto dieci delle Pro Loco del Veneto Orientale, ciascuna in rappresentanza del meglio della propria tradizione gastronomica. A fianco di polpette di coniglio in salmì (Annone Veneto), riso coi sciopetins (Cinto Caomaggiore), brondua e renga (Concordia Sagittaria), tanto per citare alcune specialità presenti, la Pro Loco Torre di Mosto ha deliziato il pubblico intervenuto con un bel piatto di trippa cucinata secondo la ricetta locale.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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Tre chilogrammi e mezzo: tanto pesa il piatto di trippa realizzato da Daniela Gugole di StudioArte.DG. Va precisato però che si tratta di una scultura...

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