AUSTRALIA – Secondo fonti del settore, il governo australiano starebbe per concludere finalmente un accordo per l’esportazione di trippa bovina verso la Cina. Questo patto commerciale, in discussione da quasi vent’anni, è rilevante per il ruolo della trippa nella strategia cinese. I responsabili dei due governi stanno collaborando per garantire il rispetto dei requisiti e gli australiani sperano di rafforzare la propria posizione come partner commerciale privilegiato nel settore della carne e della trippa bovina. La domanda di trippa in Cina è attualmente molto elevata, rendendo questo accordo particolarmente ghiotto per l’Australia, con un potenziale guadagno annuale fino a quattrocento milioni di dollari.